滦平特产之——姚记双青豆是汉朝时期的一个老品种豆子，豆子外观为腰子型，肚脐为灰褐色，叶子为椭圆形。双青豆对生长环境要求较高，不易种植。姚记在种植过程中采用山坡地种植，雨水自然浇灌，人工剪苗，除草、细心呵护，不使用农药、化肥、除草剂、添加剂、农膜和转基因技术。公司采用传承百年的石磨磨浆工艺，石磨磨浆相对耗时较长，虽然人工成本高，但是极大程度的保证了产品品质。适当的细度即可以使豆浆里尽可能少含豆渣，又使蛋白质和花青素能最大限度地溶出。豆制品的生产过程中我公司坚决不使用化学添加剂，豆腐的点制工艺也是我公司独自采用的酸浆点制工艺。可以说原汤化原食，所以说酸浆豆腐是真正的绿色食品。酸浆点制为山西非物质文化遗产之一。这门特特的技艺能掌握并运用到极致的人少之又少。滦平峰峥食品有限公司成立于2015年，坐落于河北省承德市滦平县付营子镇王营子村，注册资金600万元，主要从事有机双青豆豆制品生产，加工及销售。公司坚持传统农业、发掘祖先智慧、回归自然生态，努力为消费者找回食物原有的味道与健康。以为社会和消费者提供安全放心、美味可口、品类齐全的有机食品作为自身的使命和责任，致力于生产中国高品质豆制品，将一块豆腐做精，做细是公司一直以来的宗旨。